Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon Syrah Alc: 14 Valmistaja: Viña Undurraga Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Chile / Central Valley Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: 75 % Cabernet Sauvignon, 25 % Syrah Väri: Syvän punainen, kehittynyt. Tuoksu: Hedelmäinen, mausteinen, syvä. Maku: Keskitäyteläinen, hedelmäinen, pehmeä, voimallinen.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Punaiset lihat, juustot Viinin nimi Aliwen on Chilen araucano-intiaanien kieltä ja tarkoittaa pyhää puuta.
	Baron de Chirel 2001 Alc: 13 Valmistaja: Marqués de Riscal Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Espanja / Rioja Makeusaste: Täyteläinen Rypäleet: 85 % Tempranillo, 15 % Cabernet Sauvignon Väri: Tumma rubiininpunainen Tuoksu: Miellyttävän tamminen, tummia marjoja Maku: Täyteläinen, notkea, tumman kirsikkainen, nahkainen, neilikkainen, lihaisa, pitkä.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Suurriista, lammas, punainen liha (pihvit, paistit) ja juustot.
	Canals & Nubiola Tinto Alc: 12 Valmistaja: Can Canals Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Espanja / Penedès Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: Tempranillo, Garnacha Tinta Väri: Sinertävänpunainen. Tuoksu: Kevyesti mausteinen ja siinä on kuivattujen hedelmien vivahteita. Viinissä on myös havaittavissa tammen, vadelman, lakritsin ja kahvin aromeja. Maku: Pehmeä, tasapainoinen ja kevyen tanniininen maultaan.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Liha- ja linturuuat. Viini on parhaimmillaan tarjoiltuna viilennettynä 11-13 C.
	Contessa di Radda Chianti Classico DOCG Alc: 13 Valmistaja: Agricoltori del Geografico Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Italia / Toscana Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: Sangiovese 90%, Canaiolo 10% Väri: Syvä rubiininpunainen. Tuoksu: Kukkainen ja hedelmäinen, aavistus punaisia marjoja. Maku: Tasapainoinen ja harmoninen. Kuiva ja kevyesti tanniininen.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Grillattu liha ja kermaiset liharuoat, Lämpötila 18-20C°.
	Corallo Nero d’Avola IGT Sicilia Alc: 13 Valmistaja: Casa Girelli Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Italia / Sisilia Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: Nero d’Avola Väri: Tummanpunainen. Tuoksu: Runsaan hedelmäinen. Maku: Rypäleelle tyypillisen hedelmäinen ja pehmeä. Punaisia marjoja.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Hyvä yleisviini nautittavaksi sellaisenaan tai pizzan ja pastaruokien kanssa.
	Gallo Family Vineyards Merlot Alc:   Valmistaja: E. & J. Gallo Winery Viinityyppi: Punaviini Viinialue: USA / California Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: Merlot Väri: Punainen, tuore Tuoksu: Tuoreita tummia marjoja, hilloa, vaniljaa, tammea, suklaata Maku: Keskitäyteläinen, marjainen, tammea, vaniljaa, tasapainoinen	Lisätiedot: Käyttösuositus: Grillatut liharuuat, välimerenruuat, pastaa mausteiselle tomaattikastikkeella, pizza
	JJ Mc William´s Shiraz Cabernet Alc:   Valmistaja: Mc William´s Wines Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Australia Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: Shiraz 75%, Cabernet Sauvignon 25% Väri: Sinipunainen, melko tumma Tuoksu: Kypsää luumua, mausteisuutta, pippuria, muskottipähkinää Maku: Keskitäyteläinen, mausteinen, kirsikkaa, vaniljaa, tammea, pehmeä, tasapainoinen	Lisätiedot: Käyttösuositus: Pataruuat, lammas, possu, punainen liha, pasta, juustot. JJ Mc William Shiraz Cabernet -viiniin käytetyt rypäleet tulevat South Eastern Australiasta, joka on kuuluisa muinaisaikaisesta kivisestä maaperästä, jatkuvasta auringonpaisteesta, minimaalisesta sademäärästä ja lämpimästä ilmastosta. Osa viinistä on käynyt uusissa Ranskalaisissa ja Amerikkalaisissa ammitynnyreissä ja osa vuoden ja kahden vanhoissa tynnyreissä.
	Lazo Cabernet Sauvignon Alc: 12,5 Valmistaja: Viña Undurraga Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Chile / Central Valley Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: Cabernet Sauvignon Väri: Rubiinin punainen. Tuoksu: Miellyttävä, hedelmäinen. Maku: Keskitäyteläinen, hieman mausteinen, mehevän herukkainen.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Lazo Cabernet Sauvignon sopii nautittavaksi punaisten lihojen ja juustojen kera sekä seurusteluviininä.
	Marqués de Riscal Gran Reserva 1998 Alc: 13 Valmistaja: Marqués de Riscal Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Espanja / Rioja Alavesa Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: 85 % Tempranillo, 10 % Graciano ja 5 % muita lajikkeita. Väri: Rubiininpunainen Tuoksu: Miellyttävän tamminen, tummia marjoja Maku: Keskitäyteläinen, tanniininen, melko voimakas	Lisätiedot: äyttösuositus: Suur-riista, lammas, punainen liha (pihvit, paistit) ja juustot.
	Marqués de Riscal Reserva 2001 Alc: 13 Valmistaja: Marqués de Riscal Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Espanja / Rioja Alavesa Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: 90% Tempranillo, 10% Mazuelo ja Graciano Väri: Punainen, hieman kehittynyt Tuoksu: Nahkainen, kypsä, tyypillinen Maku: Keskitäyteläinen, runsas, mausteinen, vivahdus tammea, pyöreä, tasapainoinen.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Suur-riista, lammas, punainen liha (pihvit, paistit) ja juustot.
	Mc Williams Hanwood Shiraz Alc: 13.5 Valmistaja: Mc William´s Wines Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Australia Makeusaste: Täyteläinen Rypäleet: Shiraz Väri: Syvä rubiininpunainen Tuoksu: Intensiivinen, mausteista tummaa kirsikkaa ja luumua Maku: Täyteläinen, hedelmäinen, vaniljaa , kanelia ja tammea.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Mausteiset liharuuat, lammas, riista ja juustot. Mc William´s Hanwood Shiraz´n rypäleet tulevat pääosin Riverinasta ja noin viidesosa Coonawarrasta. Osa viinistä on käynyt terässäiliöissä ja osa uusissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä jonka jälkeen ne on yhdistetty ja kypsytetty noin 6 kuukautta 2 ja 3 vuoden ikäisissä tammitynnyreissä.
	Montecillo Crianza Alc: 12,5 Valmistaja: Bodegas Montecillo Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Espanja / Rioja Alta Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: Tempranillo Väri: Syvä, kirkas ja purppuranpunainen. Tuoksu: Intensiivinen, pehmeä sekä rikas tuoksu jossa on metsämarjojen aromeja sekä vaniljaa ja tammea. Maku: Keskitäyteläinen, pehmeä ja aromaattinen maku, joka vastaa hyvin tuoksua. Montecillo Crianzassa hedelmäisyys ja tanniinit ovat täydellisessä tasapainossa keskenään.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Viini on täydellinen kumppani kermaisille juustoille, pienriistalle ja liha-aterioille. Montecillo Crianzaa voidaan myös suositella grillatun kalan seuralaiseksi. Tarjoilulämpötila 17º C.
	Montecillo Gran Reserva Alc: 13 Valmistaja: Bodegas Montecillo Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Espanja / Rioja Alta Makeusaste: Täyteläinen Rypäleet: Tempranillo Väri: Syvä, kirkas, intensiivinen, tiilenpunainen. Tuoksu: Mausteinen, monivivahteinen ja siinä on selvästi havaittavissa kypsien hedelmien aromeja, balsamia ja nahkaa. Maku: Vastaa hyvin tuoksua. Se on erittäin täyteläinen, intensiivinen ja monivivahteinen, sekä lämmin ja voimakas, siinä on selvästi havaittavissa pippuria ja mausteisuutta.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Viini sopii mainiosti kaikkien liharuokien kanssa tarjoiltavaksi - erityisesti lampaan ja riistan kanssa. Lisäksi tämä viini on oivallinen kumppani juustoille ja kermaisille kastikkeille. Tarjoillaan 17 – 19º C.
	Montecillo Gran Reserva Selección Especial 1982 Alc: 12,5 Valmistaja: Bodegas Montecillo Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Espanja / Rioja Alta Makeusaste: Täyteläinen Rypäleet: Tempranillo Väri: Syvä, kirkas, intensiivinen, ruskeanpunainen. Tuoksu: Monivivahteinen, syvä ja tyylikäs, kypsiä hedelmiä, balsamia, tammea ja nahkaa. Maku: Vastaa hyvin tuoksua. Se on erittäin täyteläinen, intensiivinen ja monivivahteinen, sekä lämmin ja voimakas, samettinen.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Viini sopii mainiosti erilaisten liharuokien kanssa tarjoiltavaksi, myös marinoitujen ja voimakkaasti maustettujen ruokien kera. Hienoimmat liharuuat, jotka vaativat viiniltä kypsytyksen mukanaan tuomaa pehmeyttä ja samettisuutta tuovat Montecillo Gran Reserva Selección Especial 1982 moninaiset maut esiin. Tarjoillaan 17 – 19 ºC.
	Montegiachi Chianti Classico Riserva DOCG Alc: 13,5 Valmistaja: Agricoltori del Geografico Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Italia / Toscana Makeusaste: Täyteläinen Rypäleet: Sangiovese 95%, Colorino 5% Väri: Syvä rubiininpunainen. granaattiin vivahtava Tuoksu: Hedelmäinen, aavistus punaisia marjoja, mausteinen Maku: Voimakas, tasapainoinen, kuiva, melko tanniininen	Lisätiedot: Käyttösuositus: Punaisesta lihasta valmistetut grillatut ja kermaiset liharuoat. Lämpötila 18-20C°.
	Morlanda Vi de Guarda 1999 Alc: 14 Valmistaja: Viticultors del Priorat Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Espanja / Katalonia Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: 60% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 10% Cabernet Sauvignon Väri: Syvän kirsikanpunainen joka vivahtaa hieman purppuraan. Tuoksu: Aromeiltaan se on mineraalinen kuin liuskekivi, ja kevyesti mausteinen, jossa on kesän hedelmiä ja lakritsin vivahteita tasapainossa tammen sävyjen kanssa. Maku: Ensituntumaltaan viini on pehmeä, raikas ja samettinen. Jälkimaussa on jonkin verran tanniinia, mutta kaiken kaikkiaan koostumus on hienostunut ja elegantti. Tämä viini kehittyy vielä ajan myötä.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Viini on parhaimmillaan punaisen lihan, riistan, lampaanlihan, makkaroiden (chorizo, salchichón…), ja erilaisten juustojen kera. Tarjoilulämpötila 18- 20 °C välillä.
	Segura Viudas Mas d`Aranyo Reserva Alc: 12,5 Valmistaja: Segura Viudas Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Espanja / Penedès Makeusaste: Täyteläinen Rypäleet: Tempranillo Väri: Tumman kirsikan punainen. Tuoksu: Melko voimakas, jossa on havaittavissa vaniljaisia vivahteita, sekä mausteisuutta ja lakritsia hyvässä tasapainossa. Maku: Samettinen ja täynnä pehmeitä tanniineja. Loppua kohden korostuu vanilja ja lakritsimaisuus.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Parhaimmillaan Mas d`Aranyo on voimakkaitten liharuokien ja juustojen seurana. Kokeile myös erilaisten riistaruokien kanssa. Suositellaan tarjottavaksi 16-18 C.
	Segura Viudas Tinto Alc: 12,5 Valmistaja: Segura Viudas Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Espanja / Penedès Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: 75% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Väri: Kirsikanpunainen. Tuoksu: Hieman mausteinen ja siinä on selvästi havaittavissa vaniljaa. Tuoksussa on myös havaittavissa hieman liköörimäisyyttä joka on Tempranillo rypäleelle tyypillistä. Maku: Viinissä on pehmeät tanniinit ja siinä on pitkä ja monivivahteinen jälkimaku.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Sopii hyvin erilaisten liharuokien seuraksi ja loistavasti isoihinkin tilaisuuksiin. Viini on parhaimmillaan 16-18 asteisena.
	Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon Alc: 13,5 Valmistaja: Osborne Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Espanja / Tierra de Castilla Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 20% Väri: Rubiininpunainen Tuoksu: Havaittavissa kypsää hedelmää, aavistus kirsikkaa, jota sävyttää kevyt tammikypsytys Maku: Monipuolinen, jossa löydettävissä tuoretta vadelmaa, mausteisuutta, jota seuraa pitkä, loistokas jälkimaku.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Sopii parhaiten grillatun lihan, riistan ja juustojen kanssa.
	Undurraga Altazor Alc:   Valmistaja: Viña Undurraga Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Chile / Maipo Valley Makeusaste: Täyteläinen Rypäleet: Cabernet Sauvignon Väri: Rubiinin punainen, syvällinen. Tuoksu: Runsas, elegantti, monivivahteinen, tammen ja kypsän hedelmäisyyden aromit ovat tasapainossa. Maku: Täyteläinen, voimakas, kypsän tanniininen, miellyttävä ja viipyilevä jälkimaku.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Viini sopii parhaiten erilaisten liharuokien ja juustojen seuralaiseksi. Viiniä voidaan varastoida.
	Undurraga Cabernet Sauvignon Reserva Alc:   Valmistaja: Viña Undurraga Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Chile / Maipo Valley Makeusaste: Täyteläinen Rypäleet: Cabernet Sauvignon Väri: Rubiinin punainen. Tuoksu: Runsas, elegantti, monivivahteinen. Maku: Täyteläinen, samettinen, tasapainoinen.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Viini sopii parhaiten erilaisten liharuokien ja kypsien juustojen seuralaiseksi.
	Undurraga Carménère Alc:   Valmistaja: Viña Undurraga Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Chile / Cochagua Valley Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: Carménère Väri: Violetin punainen. Tuoksu: Hedelmäinen, mausteinen. Maku: Keskitäyteläinen, mausteinen, mehevän hedelmäinen.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Viini on parhaimmillaan nuorena ja hedelmäisenä. Se sopii vaaleiden lihojen, pastojen, kalaruokien ja miedompien juustojen kera. Undurraga Carmenere sopii loistavasti myöseksoottisille ja mausteisemmille ruokalajeille.
	Valdubon Crianza 2002 Alc:   Valmistaja: Bodegas Valdubon Viinityyppi: Punaviini Viinialue: Espanja / Ribeira del Duero Makeusaste: Keskitäyteläinen Rypäleet: Tinta del Pais 95%, Cabernet Sauvignon 5% Väri: Syvä rubiinin punainen. Tuoksu: Kypsiä hedelmiä, tupakka, nahkaa, pippuria ja kahvin aromeja. Maku: Tyylikäs, loistavan tasapainoinen yhdistelmä happoja, alkoholia ja pehmeitä tanniineja.	Lisätiedot: Käyttösuositus: Valdubon Crianza 2002 sopii nautittavaksi voimallisten liharuokien ja kypsytettyjen juustojen kera. Suositellaan tarjottavaksi n. 17º C.